Dudemsa b.v.b.a verwerkt uitsluitend Belgisch kwaliteitsvlees. Het volledige proces van slachting tot productie wordt opgevolgd door de heer Demir Saffet.

De slachting gebeurt bovendien op rituele wijze (Halal genoemd). Dudemsa b.v.b.a heeft daarvoor een speciale cabine laten bouwen in het slachthuis. Hygiëne staat op de eerste plaats, terwijl ook de versheid van het vlees nauwlettend wordt opgevolgd. De klanten die geïnteresseerd zijn om dit gebeuren te zien, kunnen steeds op eender welk tijdstip en zonder afspraak een bezoekje brengen aan onze slagerij.