Sinds 1979 is Dudemsa b.v.b.a. actief in de vleessector.

Eerst was er het kleine winkeltje met een slagerij waar je typische Turkse specerijen en specialiteiten kon krijgen.

Later, in de jaren ’80 met de komst van de Kebabzaken, nam de vraag naar vlees enorm toe.

Door de jaren heen werd ook de ervaring groter en heeft Dudemsa b.v.b.a besloten er zich op toe te leggen om Kebabvlees “op z’n best” te produceren.